Kulinarik im Hotel Krallerhof

Name: Hotel Krallerhof
Address: Rain 6, Leogang, Salzburg, 5771, AT
Telephone: +43 6583 8246
Price range: €288 - €545

Im Hotel Krallerhof ist Kulinarik gelebte Philosophie – handwerklich, authentisch und leidenschaftlich. Mit hochwertigen, regionalen Zutaten schaffen wir eine harmonische Verbindung aus Tradition und Innovation.

» Es ist immer jetzt.«

Executive Chef 
Hermann Gstrein

Leichte Küche, die die
Schätze unserer Region ehrt.

NEU am 9.6. im Krallerhof – Longevity Kulinarik

Gäste des Krallerhofs können jetzt während des gesamten Aufenthalts gezielt Speisen wählen, die auf dem neuesten Stand der Longevity-Forschung basieren. Ob beim großzügigen Frühstücksbuffet, der Snack Time am Nachmittag oder beim mehrgängigen Abendmenü – wer sich für ein „langlebiges Leben“ interessiert, findet eine Auswahl an Gerichten, die gezielt darmfreundlich, entzündungshemmend und zellschützend wirken.
Dabei bleibt der charakteristische Krallerhof-Genuss selbstverständlich erhalten. Achten Sie einfach auf den blauen Punkt im Menü und am Buffet.

Perfekter Start in den Tag

Frühstück

Unser reichhaltiges Frühstück begeistert in jeder Hinsicht, und die feinen Details machen das Buffet bereits am Morgen zu einem besonderen Erlebnis. Unsere beiden Meisterbäcker sorgen täglich für frisch gebackene Brote – eine Bäckereimanufaktur, die es so nur im Hotel Krallerhof gibt. Marmelade, Sirup und Honig sind ebenso hausgemacht.
Unser Frühstück können Sie täglich zwischen 7:00 und 11:30 Uhr genießen. Es ist auch für externe Gäste zugänglich – wir bitten um Reservierung unter
+43 6583 8246.

Snack Time am Nachmittag

Probieren Sie am Nachmittag – zwischen Wellness und Entspannung oder nach einem aktiven Tag draußen – eine Auswahl an Suppen, herzhaften Snacks und frischen Kuchen während unserer Snack Time. Wir freuen uns auf Ihren Besuch zwischen 14:30 und 16:30 Uhr.

Gaumenfreuden, die in Erinnerung bleiben.

Abendmenü

Täglich wechselnde Mehrgang-Menüs auf Haubenniveau. Traditionelles Handwerk trifft auf Innovation & internationalen Touch. Im Sommer laden wir Sie herzlich ein, Ihr Abendessen auf unserer großzügigen Terrasse zu genießen.

Signature Chef's Table

Ein exklusives Menü mit 10 Gängen. Genuss auf höchstem Niveau in besonderen Ambiente mitten im Küchengeschehen. Im Jahr 2023 wurde das Gourmet-Menü mit 90 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. Buchbar Montag bis einschließlich Samstag ab 18:30 Uhr für 2 bis 10 Personen.

Jetzt Anfragen

barkultur

Glocke.Die Bar.

Die Bar ein außergewöhnliches Ambiente zum Entspannen und Genießen. Die Passion zur Zubereitung mit heimischen Zutaten, die Liebe zur Umgebung und vor allem eine unaufhörliche Leidenschaft für Exzellenz an der Barkultur. Kräuter aus Ellas Garten, Aromen des Waldes und regionale Zutaten bilden die Essenz für die Signature-Drinks in der Glocke.Die Bar. In dem exquisiten Zigarren Salon im klassischen Brit-Style – mit einer Bibliothek von Coffee-Table-Books, offenem Kamin, Terrasse und unvergesslichem Blick auf die Berge – lässt sich ein ereignisreicher Tag ruhig ausklingen.

Erfrischend leicht - maximal regional!

Café am See

Unter dem Credo "Gerichte voller Lebenskraft " bieten wir Speisen aus lokalen Zutaten sowie Getränke und stärkende Elixiere. Unser Konzept des Neubeleben ist von der Natur inspiriert.